Чи їстівні свинячі мізки?

Свинячі мізки неймовірно поживні, з яким легко готувати та напрочуд легко знайти. Не менш важливо, що свинячий мозок приносить користь для здоров’я, яку ви просто не можете отримати від жодної іншої їжі. Свинячі мізки, як і можна було очікувати, — це просто зібрані мізки свині, призначені для використання в їжу. 27 лютого 2019 р.

Зберігаючи гладку та кремову текстуру, мозок свині характеризується a більш повний, м'ясний смак. Міцний смак свинячого мозку робить його відмінним варіантом для страв, які вимагають більш вираженої смакової присутності.

Вітаміни B6 і B12, які також містяться у великій кількості в свинині, необхідні для формування клітин крові та роботи мозку. Свинина також є чудовим джерелом заліза — гемове залізо, яке міститься в червоному м’ясі, дуже легко засвоюється травною системою людини.

Хоча це блюдо є місцевим для прибережного регіону Мексики, використання консервованих свинячих мізків – це простий спосіб спробувати їх, де б ви не були. У той час як наші уявлення про тако наповнені ніжним яловичим фаршем або свинячим фаршем, tacos de sesos — що перекладається як «тако для мозку» — покладається на набагато делікатнішу частину тіла.

Швидке дослідження на смартфоні показало, що свинячі мізки також називаються «субпродукти” — «органи, такі як печінка або нирки тварини, які використовуються в їжу». І правильно, це вимовляється так само, як слово «жахливо». Це жодним чином не спонукало мене вірити будь-яким закликам на захист свинячих мізків.

Субпродукти Субпродукти (/ˈɒfəl, ˈɔːfəl/), також звані різноманітне м’ясо, м’ясо органу, це внутрішні органи зарізаної тварини.

Обережно промийте мозок у холодній воді, щоб видалити будь-які кісткові фрагменти з черепа. Зауважте, що стовбур мозку також їстівний – третій компонент ви можете знайти за двома частками. Потім намочіть їх, щоб видалити забруднення, наприклад кров, і пом’якшити навколишню мембрану для видалення.