Який смак Bananas Foster?

Напрочуд простий, але насичений смаком, цей рецепт складається з пасерування бананів у ромово-карамельному соусі та подачі з кулькою морозива. Цей десерт є насичений і кремовий, а темний ром додає десерту глибини та тепла.

Поради щодо приготування бананів: ось кілька порад та варіантів приготування цього класичного новоорлеанського десерту вдома. Якщо вам неприємно фламбувати десерт, варіть, поки суміш не закипить. Це допоможе випарувати алкоголь.

(Проста) магія Bananas Foster Bananas foster може виглядати лякаюче, але це ТАК просто! Спочатку приготуйте соус шляхом карамелізації вершкового масла, коричневого цукру та кориці. Потім покрийте свіжо нарізані банани соусом. Додайте темний ром і обережно підпаліть його, щоб спалити алкоголь, залишивши помітний аромат рому.

Оуен Бреннан, власник ресторану Brennan's Restaurant, кинув виклик своєму шеф-кухарю Полу Бланжу включити банани в новий десерт. Це був спосіб Оуена просувати імпортні фрукти. Так народилося видовище Bananas Foster, декадентського десерту названий на честь друга Оуена Річарда Фостера, місцевий громадський і бізнес-лідер.

ОСНОВНІ ШТАМ Banana Foster є індика сорт бур'янів, створений шляхом генетичного схрещування Banana OG і Cheesecake. Цей штам є вершковим і фруктовим смаком, який створює розслаблюючий і сонний кайф.

Цей простий десерт готується шляхом варіння бананів у маслянистому сиропі з корицею з ромом, доки вони не стануть м’якими. Спирт вигоряє під час приготування, тому вони також безпечні для дітей.