Як довго їжа може залишатися в коробці Blue Apron?

Ми рекомендуємо готувати будь-які рецепти набору їжі в межах 7 днів після отримання вашої доставки та будь-якого продукту «Підготовлено та готово» до дати «використати до», зазначеної на упаковці. Якщо ви не задоволені якістю одного або кількох ваших інгредієнтів протягом цих часових проміжків, будь ласка, повідомте нам, і ми будемо раді виправити це.

дві години. Найкращий план — покласти залишки їжі в холодильник одразу після їжі. Їжу, яку готують для вечірки чи пікніка, слід охолодити через дві години при типовій кімнатній температурі. Якщо температура вище 90 градусів за Фаренгейтом (32 градуси за Цельсієм) або більше, їжа не повинна сидіти більше години..

Зберігайте готову їжу в герметичному та поміченому вигляді. Пластикові та скляні контейнери чудово працюють, якщо вони герметично закриваються, щоб повітря не потрапляло всередину… і все, що в контейнері, не витікало. Залишки слід зберігати лише для 3-4 дні, тому обов’язково позначте на контейнері дату приготування та зберігання.

на тиждень Наші страви розроблені, щоб залишатися свіжими до тижня після доставки вашої коробки.

Як тільки ваша їжа буде готова вийти за двері, вона потрапляє в гарячу коробку. Це неймовірно теплоізоляційні переносні контейнери. Вони зберігають їжу майже при тій самій температурі, при якій вони готувалися до 4 годин.

Поки температура вашого кулера підтримується, більшість вмісту всередині може бути їстівною до тижня. Якщо ви плануєте подорож на риболовлю чи кемпінг тривалістю більше 4 днів, найкраще взяти з собою додатковий кулер для зберігання сухого льоду, кубиків льоду, блокового льоду, колотого льоду або пухкого льоду.

Продукти, які витримали при температурі від 5oC до 60oC менше ніж 2 години, можна використовувати, продавати або повертати в холодильник для використання пізніше. Продукти, витримані при температурі від 5oC до 60oC протягом 2-4 годин, все ще можна використовувати або продавати, але не можна повертати в холодильник. Їжу, яку витримували при температурі від 5oC до 60oC протягом 4 годин або більше, необхідно викинути.